10.04.2009г.                                                                                                             СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ ГОСТ Р ИСО 9001-2001 

Е-mail: 2682009@mail.ru ООО “ФРЕГАТ” http://www.belkras.ru	КАМЕРЫ РАССТОЙКИ	Тел./Факс: (861) 267-54-78, 267-54-79 267-54-80, 268-20-09
ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ     350033, г.Краснодар, ул.Ставропольская, 18

 

 

Камера расстойки предназначена для окончательной расстойки (ферментации) тестовых заготовок перед выпечкой. Необходимая температура и влажность в камере расстойки обеспечивается электронагревателями и испарителем, размещенными в камере. Температура задается и регулируется в пределах 30-42°С терморегуляторами, расположенными на панели управления. Для увеличения надежности системы регулирования температуры имеются как электронный, так и механические (манометрического типа) регуляторы температуры. Контроль влажности осуществляется электронным гидростатом, установленным внутри камеры. Внутренняя часть и облицовка камеры изготовлены из нержавеющего листа. Камера теплоизолирована.

 

 

Камеры расстойки (нерж.) с регулятором влажности ООО «Фрегат»		Вместимость в загрузке			Наружные размеры			Установ. эл. мощность	Расход топлива в час не более		Цена камеры расстойки  без  НДС
		Форм	Противней		см
		шт.	шт.	размер в см	А	Б	В	кВт	кВтч		руб.
1	ЕМБ – К 033	36	20	33×33/40×40	71	101	91	2,0	0,5		51000
2	ЕМБ – К 1Т-1Д	180/270	18	66×90/90×80	95/103	135/157	222	3/6	2,5/3,75		108/115 000
3	ЕМБ – К 2Т-1Д	360/540	36	66×90/90×80	95/103	232/276	222	6	5/7,5		115/127000
4	ЕМБ – К 2Т-2Д	360/540	36	66×90/90×80	194/212	135/157	210	6/12	5/7,5		188/203000
5	ЕМБ – К 4Т-2Д	720/1080	72	66×90/80×110	194/212	232/276	210	8/12	8/12		254 000
6	ЕМБ – К 4Т-2Д	4×240	64/128	66×132/66×66	194	320	210	12	12		267000

 

 Э – подключение электроэнергии (380V); В1 – подключение воды;

1Т – Камера расстойки на 1 тележку;

2Т-1Д – Камера расстойки на 2 тележки (однодверная);

2Т-2Д – Камера расстойки на 2 тележки (двухдверная);

4Т-2Д – Камера расстойки на 4 тележки (двухдверная).